Đón Trung thu truyền thống với nhiều mẫu bánh lạ còn rất nóng mắt.

Nhân bánh được làm bằng kem BUD’S Ice Cream of San Francisco với 6 vị như: Chocolate, vani, trà xanh, cookies & cream, chuối, dâu, hạnh nhân và khoai môn

Bánh được bán với giá 40. Tuy giá cả của những chiếc bánh đặc biệt này tương đối cao nhưng lại đánh trúng tâm lý thích sự lạ và độc của giới trẻ cũng như tạo sự đổi mới, phát triển truyền thống theo cùng thời đại.

Vì vậy, khi cắn miếng bánh, người ăn sẽ thấy rất thú khi ẩn dưới lớp bột dẻo mềm là sự mát lạnh, ngọt ngào của nhân kem. 000 đồng/hộp từ 4-6 chiếc. 000 đồng tùy kích cỡ và hương vị. 000 đồng một hộp 4 bánh và 129. Vậy nhưng năm nay các nhà sinh sản đã có một sự sáng tạo khi phối hợp vật liệu làm bánh truyền thống với một thức uống nổi tiếng thế giới như bánh dẻo với nhân chocolate chứa rượu Baileys bên trong, hoặc nhân nho khô rượu rum, nhân kem-hạt dẻ-whisky hoặc khoai lang Nhật phối hợp với rượu champage

Đặc biệt, vỏ bánh được cán nhiều lần nên sau khi nướng tạo ra nhiều lớp vỏ mỏng xếp chồng lên nhau, thành ra mới có tên là ngàn lớp. Tương tự, bánh Trung thu kem lạnh của chuỗi cửa hàng kem Baskin Robbins sẽ được bán tại Hà Nội từ ngày 17/8 với mức gia khoảng 120.

Sự đa dạng về kiểu dáng và hương vị của các loại bánh Trung thu năm nay hứa một mùa Trung thu sôi động, nhiều sắc màu.

Bánh có lớp vỏ chocolate đặc biệt, dành riêng để kết hợp với kem lạnh giúp bánh vẫn đảm bảo mềm dẻo ở nhiệt độ -25 độ C của kem. Bánh có thể mang nhiều màu sắc khác nhau nên hình thức khá đẹp, góp phần làm mâm cỗ đón trăng trở nên nhiều lung linh hơn.

Bánh nhân hoa quả, chocolate  Thay vì các loại bánh nhân ái thập cẩm, hạt nghiền nhuyễn truyền thống năm nay bánh trung thu có thêm nhiều màu sắc với nhân làm từ trái cây như sầu riêng, dâu tây, chuối, vải… Các loại hoa quả này sẽ được xay nhuyễn hoặc thái nhỏ rồi trộn với nhân bánh.

Nhân bánh cũng giống như các loại bánh nướng thường ngày song lại giòn chứ không mềm như bánh truyền thống

Bánh dẻo mịn, có vị ngọt nhẹ và hương thơm rất đặc trưng. Bánh vị rượu       Vị rượu kết hợp khéo trong nhân bánh  Thật khó có thể hình dung những loại bánh Trung thu lại có hương vị của các loại rượu.

000 đồng/chiếc. Giá bán lẻ khi mang về là 569. Giá bán đồng nhất cho các loại bánh mochi là 22. Và từ 2 năm trở lại đây, loại bánh ngàn lớp này cũng bắt đầu được nhiều người biết đến ở Việt Nam. Bánh kem lạnh       Bánh trung thu kem lạnh với nhiều màu sắc  Dù là một thương hiệu kem lừng danh với các loại kem, hãng BUD’S Ice Cream of San Francisco cũng tham gia thị trường bánh Trung thu và sử dụng sản phẩm của mình như một ưu thế bằng nhân kem lạnh

000 đồng một chiếc thưởng thức tại quán. Tại Hà Nội đã có một số cơ sở quảng cáo loại bánh Trung thu nhân quả này là hàng nhập cảng từ Malaysia hoặc Singapore với mức giá từ 400. Hơn nữa, nghệ thuật ẩm thực của Nhật vốn nổi tiếng về sự tỉ mỉ và cầu kỳ nên khi thưởng thức bánh, thực khách sẽ cảm nhận được sự tinh tế cũng như hương vị rất nổi bật qua vị dẻo mịn của bánh nếp mochi.

Hiện dòng bánh này đang bán ở Việt Nam với 17 hương vị khác nhau, hộp bánh dạng 6 viên hoặc 12 viên. Bánh ngàn lớp  Bánh có xuất xứ từ HongKong song hiện đã phổ biến ở nhiều nước châu Á. Bánh mochi Nhật Bản       Bánh mochi  Cũng được làm từ bột nếp giống với bánh dẻo Việt Nam nên bánh mochi của Nhật năm nay cũng gia nhập vào thị trường bánh trung thu Việt.

000-60

Bánh hình thú nhỡ ra       Bánh trung thu phù hợp cho các bé  Để xóa đi dấu ấn nhàm chán và cũng là để vấn các bạn nhỏ trong dịp Rằm tháng tám này, những chiếc bánh nướng, bánh dẻo được làm với hình thù điên đã ra mắt tại các cửa hàng.

000 đồng/chiếc. Phải bánh truyền thống chỉ có hình tròn, tượng trưng cho mặt trăng và hình vuông tượng trưng cho mắt đất và hình con cá, đàn lợn thì năm nay các hãng bánh kẹo còn rất biết bắt kịp thời đại khi cho ra thị trường những chiếc bánh “ăn theo” nhân vật hoạt nghe đâu: Doreamon, chuột Mickey, gấu Poor hay Angry Birds.

000-600. Vẫn với những nguyên liệu cũ, cách làm truyền thống song có ngoại hình bắt mắt nên những sản phẩm này cũng đã quyến rũ nhiều khách hàng trẻ, hoặc các gia đình có con nhỏ. Mochi sweet với nhiều hương vị được nhập khẩu từ Nhật Bản có nhân bên trong làm từ đậu trắng, sữa chua vị dâu, khoai môn, việt quất, đậu đỏ… hay kem.

Với những biến tấu mới này, người tiêu dùng sẽ có nhiều sự lựa chọn phong phú chứ không chỉ quanh đi quẩn lại với 4 chiếc bánh truyền thống, dù có được “dát vàng” cho tăng giá trị, song nếu đã thuần Việt thì truyền thống hẳn dành cho những người hoài cổ, còn đã đổi mới phải mang cả tinh thần thời đại tụ hợp trong từng chiếc bánh.